Sản phẩm thịt từ phòng thí nghiệm đầu tiên tại Nga
Phòng thí nghiệm này đang có kế hoạch phát triển một công nghệ rẻ hơn để thịt nuôi cấy dễ dàng tiếp cận với người tiêu dùng. Nếu thành công, người tiêu dùng có thể mua thịt với giá 300 Rub, thậm chí còn có thể rẻ hơn nữa.
Để tạo ra thịt trong phòng thí nghiệm, tế bào gốc từ mô cơ của động vật được đưa vào môi trường nuôi cấy. Thiết bị nuôi cấy này sau đó được đưa vào lò phản ứng sinh học, tương tự với loại được dùng để lên men bia và sữa chua nhằm hỗ trợ sự phát triển của mô cơ mới. Các nhà khoa học Nga tin tưởng rằng, thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm sẽ tránh được nguy cơ thịt nhiễm kháng sinh và còn hứa hẹn nhiều giá trị sức khỏe hơn nữa.
Ngành thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm đang bùng nổ tại nhiều nơi trên thế giới. Dẫu còn một số nghi ngờ về mùi vị và giá trị dinh dưỡng của loại thịt này, vẫn không thế phủ nhận đây là một trong những lựa chọn thay thế cho đạm thông thường, theo các nhà khoa học.
Theo VTV
TIN LIÊN QUAN
Hôm nay đánh dấu kỷ niệm 38 năm của trò chơi mà chúng ta nghĩ đến bất cứ khi nào chúng ta xếp hành lý của mình cho một kỳ nghỉ hoặc cố gắng sắp xếp các hộp đồ trên kệ tủ. Vào ngày 6 tháng 6 năm 1984, lập trình viên Liên Xô Alexei Pajitnov đã phát hành trò chơi xếp hình Tetris, trò chơi này đã trở thành một trong những trò chơi máy tính phổ biến nhất trong lịch sử nhân loại.
Nhà sáng lập kiêm CEO Yandex – công ty tìm kiếm Internet được ví như “Google của nước Nga” – đã từ chức sau khi có tên trong danh sách cấm vận của EU.
05/06/2022
Ngày 3/6, Nga đã phóng thành công tên lửa đẩy Soyuz-2.1a đưa tàu vận tải Tiến bộ MS-20 (Progress MS-20) lên Trạm Vũ trụ quốc tế (ISS).
03/06/2022
Theo tờ Cnews, vào tháng 2, Bộ Nội vụ Nga thừa nhận gặp rắc rối trong việc tìm kiếm các con chip “cây nhà lá vườn” và hệ quả là phải chuyển sang các con chip do Intel sản xuất.
28/05/2022
Trong số các biện pháp trừng phạt của phương Tây dành cho Nga, các chuyên gia nhắc đến khả năng loại bỏ hoàn toàn Nga khỏi Internet toàn cầu.
28/05/2022
Ngày 27/5, Thủ tướng Nga Mikhail Mishustin cho biết, 85% các chuyên gia công nghệ thông tin rời Nga đã quay trở lại.
28/05/2022
Đây được coi là một trong những động thái mạnh tay nhất trong lịch sử của YouTube.
23/05/2022
Khởi điểm khách hàng có thể sử dụng dịch vụ này để thanh toán trong các cửa hàng trực tuyến từ điện thoại thông minh hoặc máy tính.
23/05/2022
Tuyên bố này nhằm bác bỏ thông tin trước đó cho rằng người dùng Google có thể nhìn thấy hình ảnh phân giải cao về các cơ sở quân sự quan trọng của Nga, như kho vũ khí hạt nhân, bãi phóng ICBM, tuần dương hạm Đô đốc Kunetzov...
19/04/2022
Cơ quan Vũ trụ châu Âu (ESA) ngày 13-4 thông báo sẽ 'ngừng hợp tác' với Nga trong ba sứ mệnh lên Mặt trăng và sứ mệnh khám phá sao Hỏa ExoMars đã lên kế hoạch trước đó.
14/04/2022