Ẩm thực nước Nga giữa trời Bà Nà
Ở mỗi nhà hàng, bếp trưởng được coi là "nhạc trưởng", là người nắm giữ bí quyết các món ăn, chính vì vậy bếp trưởng người Nga Jurivich chính là "lối tắt" nhanh nhất để thực khách hiểu rõ hơn về con người, ẩm thực truyền thống của xứ sở Bạch Dương giàu văn hóa này.
Ẩm thực Nga có nguồn gốc đa dạng và đa văn hóa, được xây dựng trên nông phẩm của các vùng quê trong một khí hậu thường là khắc nghiệt.
Với nguồn cung cấp dồi dào như gia cầm, cá, nấm, mật ong, lúa mì, lúa mạch đen, chính vì lẽ đó đã tạo nên nét ẩm thực Nga đặc trưng mang dấu ấn riêng của xứ sở Bạch Dương. Tại các nhà hàng Nga trên Bà Nà Hills, dưới bàn tay tài hoa của đầu bếp, các món ăn đều tràn ngập màu sắc, tươi rói, kích thích các giác quan.
Đến Bà Nà, tận hưởng không khí mát lạnh của chốn địa đàng, ăn một món ăn ngon tại nhà hàng Nga khi hơi nóng của món ăn vẫn còn đưa lên thơm ngậy là trải nghiệm thú vị cho mọi du khách. Mỗi món ăn như một câu chuyện về ẩm thực xứ Bạch Dương.
Với vốn tiếng Nga ít ỏi tự học, đủ cho tôi có thể trò chuyện với bếp trưởng của nhà hàng Kavkaz, ông giới thiệu cho gia đình tôi những món ăn đặc trưng của xứ Bạch Dương: thanh mát như salad; đậm đà truyền thống như soup rau; thơm ngậy của thịt nướng than gỗ và mềm sốt, đậm đà như thịt cừu mang thương hiệu của riêng ông. Ông như hiện thân sinh động về hình ảnh người dân Nga thân thiện, nhiệt thành trong tôi.
Bếp trưởng Jurivich khá ngạc nhiên khi thấy một người Việt Nam chưa từng đặt chân đến Nga mà yêu quê hương mình đến thế. Ông đã hỏi tôi rằng: “Nước Nga trong trái tim bạn là gì?” Tôi chỉ cười và nói:
Theo http://congly.com.vn
TIN LIÊN QUAN
Từng bị trì trệ bởi ảnh hưởng của cuộc xung đột Nga – Ukraina, thời gian gần đây xuất khẩu thuỷ sản sang Nga đã và đang có nhiều dấu hiệu tích cực.
08/09/2022
Tập đoàn Vận tải FESCO (LB Nga) đã khai trương tuyến đường biển thường xuyên FESCO VIETNAM DIRECT LINE (FVDL), kết nối trực tiếp các cảng Việt Nam (Hải Phòng, Thành phố Hồ Chí Minh) với cảng Vladivostok (Viễn Đông - LB Nga).
08/06/2022
Theo phóng viên TTXVN tại Nga, ngày 17/5, trong khuôn khổ “Những ngày Việt Nam tại Saint Petersburg”, Ủy ban Đối ngoại thành phố Saint Petersburg phối hợp với Đại sứ quán Việt Nam tại LB Nga tổ chức Diễn đàn Du lịch Việt Nam – Saint Petersburg lần thứ 3.
18/05/2022
Cơ quan Kiểm dịch động thực vật Liên bang Nga (FSVPS) vừa bổ sung thêm 2 doanh nghiệp thủy sản vào danh sách được phép xuất khẩu vào Liên minh kinh tế Á – Âu.
Quý I, xuất khẩu gạo sang Nga tăng 2,6 lần so với cùng kỳ 2021 và là nhóm tăng mạnh nhất trong 23 mặt hàng xuất sang quốc gia này.
26/04/2022
Số liệu vừa được cập nhật của Tổng cục Hải quan cho thấy, xuất khẩu hàng hóa sang Nga trong quý đầu năm chỉ bằng 16% so cùng kỳ năm ngoái.
13/04/2022
Xuất khẩu hàng nông sản từ Việt Nam sang Nga năm 2021 đạt 612,7 triệu USD, tăng 25% so với năm 2020; từ Nga sang Việt Nam đạt 523,1 triệu USD, tăng 21% so với năm 2020.
08/04/2022
Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn điện đàm với Ngoại trưởng Nga Sergey Lavrov, đề nghị Moskva có biện pháp bảo đảm an toàn cho dân thường rời vùng chiến sự Ukraine.
15/03/2022
Theo quy chế của Hiệp hội đường sắt quốc tế, đình chỉ sự tham gia của đường sắt Nga và Belarus - bao gồm cả các công ty con của họ - trong các hoạt động của Hiệp hội.
08/03/2022
Lệnh trừng phạt của Mỹ và phương Tây lên Nga đang khiến các đơn hàng Việt Nam xuất khẩu bị ngưng trệ và kẹt thanh toán.
05/03/2022