Đón Năm mới, nói chuyện vodka Nga
Ngày 31/1/1865, nhà hóa học Nga nổi tiếng thế giới Dmitri Mendeleev đã bảo vệ luận án tiến sĩ "Về sự kết hợp rượu và nước”. Ông đã tìm ra tỷ lệ hoàn hảo nhất của loại rượu vodka huyền thoại 40 độ.
Đón Năm mới, nói chuyện vodka Nga
Tất nhiên, đó không phải là phát minh quan trọng nhất Mendeleev. Toàn thế giới biết đến ông là tác giả của Hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hóa học.
Nói đến rượu vodka, một số người kể rằng nhà khoa học lớn của nước Nga Dmitri Mendeleev đã đem sức khỏe của chính mình để làm thí nghiệm chứng minh vodka 40 độ là tốt nhất. Nhưng đó chỉ là huyền thoại.
Trong thực tế, luận chứng của Mendeleev không phải là nhằm mục đích nghiên cứu ảnh hưởng liên kết cồn và nước đối với cơ thể con người. Nghiên cứu của Mendeleev liên quan đến lĩnh vực chuyên ngành khoa học về trọng lượng và đo lường. Ông đã chứng minh rằng để đạt được rượu vodka chính xác 40 độ thì phải trộn rượu ngũ cốc với nước theo trọng lượng, chứ không phải theo thể tích. Ngoài ra ông còn đưa ra phương pháp lọc các tạp chất trong rượu.
Chất lượng vodka Nga khiến cả thế giới kinh ngạc. Từ cuối thế kỷ XIX, vodka Nga được các nước sản xuất rượu vang như Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Ai Cập, Tây Ban Nha mua để sản xuất rượu mạnh. Điều thú vị là năm 1977, Ba Lan đã cố gắng giành tác quyền vodka của nước Nga. Tuy nhiên, nhà sử học Nga William Pohlebkin đã tìm thấy bằng chứng thuyết phục chứng minh rằng Nga mới là nơi sinh ra vodka, và cuối cùng trọng tài quốc tế đã bác bỏ tác quyền của Ba Lan. Chính khi đó đã xuất hiện khẩu hiệu: "Chỉ có vodka từ Nga mới là vodka Nga đích thực”.
Hiện nay, nước Nga không hề có thương hiệu nào gọi là "vodka Nga”. Trên thị trường nước ngoài, các nhà sản xuất Nga đưa ra thương hiệu riêng của họ như Beluga.
Vodka nên được nhắm với các món ẩm thực Nga - nhất là với trứng cá, cá trích, dưa chuột muối chua và dưa bắp cải.
Người ta nói rằng vodka là “con dao hai lưỡi”. Điều đó không hoàn toàn đúng. Đơn giản là phải biết cách uống vodka. Ví dụ, không nên uống vodka với pho mát, cá hấp và xúc xích, đó là các món thích hợp hơn với các loại rượu khác. Vodka nên được nhắm với các món ẩm thực Nga, nhất là với trứng cá, cá trích, khoai tây luộc, nấm rừng muối, dưa chuột muối chua và dưa bắp cải. Và, tất nhiên, với bánh mì đen. Những đồ ăn nhẹ đó khiến cho vodka nổi hương vị tốt nhất và đồng thời làm cho thực khách ít bị say. Nhưng điều chính yếu nhất khi dùng đồ uống huyền thoại này phải biết điểm dừng để không bao giờ quá chén.
Theo Đời Sống & Pháp Luật
TIN LIÊN QUAN
Rạp chiếu phim trực tuyến Premier tăng trưởng gấp đôi số người đăng ký trong nửa đầu năm - lên 2,1 triệu
01/08/2022
Theo quyết định của ban tổ chức, năm nay, Nga sẽ không trao giải thưởng văn học toàn Nga 'Sách bán chạy quốc gia', trong khi những cuốn sách trong danh sách bình chọn phản ánh một cách đáng ngạc nhiên tâm trạng của công chúng năm 2022.
26/04/2022
Vào ngày chủ nhật 24.4.2022, toàn thể thế giới Kitô bao gồm các tín hữu Chính thống giáo, Công giáo và Tin Lành cùng hân hoan đón thánh lễ Phục sinh. Đây cũng được coi là ngày lễ cổ xưa nhất nước Nga, xuất hiện từ cuối thế kỷ thứ X.
Hải quan Phần Lan viện dẫn lệnh trừng phạt của Liên minh châu Âu (EU) xung quanh tình hình Ukraine rồi thu giữ các tác phẩm nghệ thuật được mượn từ Nga để trưng bày ở châu Âu.
08/04/2022
Viện Ngôn ngữ Nga quốc gia mang tên A. S. Pushkin đã công bố "Chỉ số về vị trí của tiếng Nga trên thế giới" trong năm 2021, theo đó tiếng Nga là một trong những ngôn ngữ phổ biến nhất trên thế giới.
31/03/2022
Lễ hội Tiễn mùa đông Maslenitsa là truyền thống từ lâu đời của người dân “xứ sở Bạch Dương”. Trong suốt lễ hội, mọi người vui chơi xả láng hết cả tuần.
14/03/2022
Bộ sách "Siêu lý tình yêu" của triết gia người Nga Vladimir Soloviev vừa được Nhà xuất bản Tri thức tái bản sau nhiều năm vắng bóng.
11/03/2022
Sau hai tuần quay phim trên Trạm Vũ trụ Quốc tế, nữ nghệ sĩ và đạo diễn điện ảnh Nga có một phi hành gia tháp tùng đã trở về Trái đất bình an.
Nam diễn viên Heo Sung-tae đóng vai trùm xã hội đen Jang Deok Soo với số áo «101» trong bộ phim truyền hình Hàn Quốc «Trò chơi con mực» («The Squid Game») hóa ra là một người thạo tiếng Nga, thậm chí có thời anh từng làm việc ở nước Nga.
13/10/2021
Sau thời gian tập huấn và chuẩn bị, một đoàn làm phim Nga sẽ được đưa lên vũ trụ. Bộ phim đầu tiên quay ngoài không gian bấm máy trong tháng 10.
04/10/2021