Đón Năm mới, nói chuyện vodka Nga

4.02.2014 Đọc: 2 phút

Ở Nga có một ngày lễ không chính thức là ngày 31/1, ngày được coi là thời điểm vodka Nga ra đời.

Ngày 31/1/1865, nhà hóa học Nga nổi tiếng thế giới Dmitri Mendeleev đã bảo vệ luận án tiến sĩ "Về sự kết hợp rượu và nước”. Ông đã tìm ra tỷ lệ hoàn hảo nhất của loại rượu vodka huyền thoại 40 độ.

Đón Năm mới, nói chuyện vodka Nga
Đón Năm mới, nói chuyện vodka Nga

Tất nhiên, đó không phải là phát minh quan trọng nhất Mendeleev. Toàn thế giới biết đến ông là tác giả của Hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hóa học.
Nói đến rượu vodka, một số người kể rằng nhà khoa học lớn của nước Nga Dmitri Mendeleev đã đem sức khỏe của chính mình để làm thí nghiệm chứng minh vodka 40 độ là tốt nhất. Nhưng đó chỉ là huyền thoại.

Trong thực tế, luận chứng của Mendeleev không phải là nhằm mục đích nghiên cứu ảnh hưởng liên kết cồn và nước đối với cơ thể con người. Nghiên cứu của Mendeleev liên quan đến lĩnh vực chuyên ngành khoa học về trọng lượng và đo lường. Ông đã chứng minh rằng để đạt được rượu vodka chính xác 40 độ thì phải trộn rượu ngũ cốc với nước theo trọng lượng, chứ không phải theo thể tích. Ngoài ra ông còn đưa ra phương pháp lọc các tạp chất trong rượu.
Chất lượng vodka Nga khiến cả thế giới kinh ngạc. Từ cuối thế kỷ XIX, vodka Nga được các nước sản xuất rượu vang như Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Ai Cập, Tây Ban Nha mua để sản xuất rượu mạnh. Điều thú vị là năm 1977, Ba Lan đã cố gắng giành tác quyền vodka của nước Nga. Tuy nhiên, nhà sử học Nga William Pohlebkin đã tìm thấy bằng chứng thuyết phục chứng minh rằng Nga mới là nơi sinh ra vodka, và cuối cùng trọng tài quốc tế đã bác bỏ tác quyền của Ba Lan. Chính khi đó đã xuất hiện khẩu hiệu: "Chỉ có vodka từ Nga mới là vodka Nga đích thực”.

Hiện nay, nước Nga không hề có thương hiệu nào gọi là "vodka Nga”. Trên thị trường nước ngoài, các nhà sản xuất Nga đưa ra thương hiệu riêng của họ như Beluga.


Vodka nên được nhắm với các món ẩm thực Nga - nhất là với trứng cá, cá trích, dưa chuột muối chua và dưa bắp cải.

Người ta nói rằng vodka là “con dao hai lưỡi”. Điều đó không hoàn toàn đúng. Đơn giản là phải biết cách uống vodka. Ví dụ, không nên uống vodka với pho mát, cá hấp và xúc xích, đó là các món thích hợp hơn với các loại rượu khác. Vodka nên được nhắm với các món ẩm thực Nga, nhất là với trứng cá, cá trích, khoai tây luộc, nấm rừng muối, dưa chuột muối chua và dưa bắp cải. Và, tất nhiên, với bánh mì đen. Những đồ ăn nhẹ đó khiến cho vodka nổi hương vị tốt nhất và đồng thời làm cho thực khách ít bị say. Nhưng điều chính yếu nhất khi dùng đồ uống huyền thoại này phải biết điểm dừng để không bao giờ quá chén.

Theo Đời Sống & Pháp Luật

Hơn 300 du khách Nga tham quan, nghỉ dưỡng ở đâu tại Nha Trang?

Ngày 26/12, tỉnh Khánh Hòa đón đoàn khách có "hộ chiếu vắc xin" đầu tiên từ Nga sau gần 2 năm tạm dừng các đường bay quốc tế từ thị trường này. Hơn 300 du khách Nga sẽ nghỉ dưỡng, trải nghiệm và giải trí linh hoạt tại 6 quần thể du lịch của...

Hơn 220 khách Nga đến Khánh Hòa đón năm mới

Sáng 26/12, 226 du khách Nga đầu tiên đến Khánh Hòa theo hình thức hộ chiếu vaccine, sau g...

26.12.2021

Lạ mắt với kiến trúc độc đáo của căn nhà gỗ 13 tầng ở Nga

Căn nhà gỗ kỳ lạ ở miền bắc nước Nga từng gây chú ý khi trở thành căn nhà gỗ cao nhất...

31.12.2020

Người Nga tìm kiếm gì nhiều nhất trên Yandex trong năm 2020

Người Nga tìm kiếm gì nhiều nhất trên Yandex trong năm 2020 - VIDEO 90 giây: chúng tôi cho...

22.12.2020